乐鲜生一周年:确认过眼神,每一次关注,期待你转身

编辑: | 日期:2018-08-08 16:19:00 | 查看:664

初心不改,砥砺前行!乐鲜生即将迎来一周岁生日,在新的愿景中期待更多的朋友加入我们,共享我们成长的喜悦,体验乐鲜生带来优质、便捷的生活服务!
  • —写在乐鲜生网上菜市场成立一周年 王越 2018年8月6日


  • 初心不改,砥砺前行!乐鲜生即将迎来一周岁生日,在祝福里同广大关注乐鲜生的用户分享这一年来的心路历程;在新的愿景中期待更多的朋友加入我们,共享我们成长的喜悦,体验乐鲜生带来优质、便捷的生活服务!


    产品非标准化、客单价过低、利润率不高、最后一公里的配送、保质期短……一直以来,生鲜电商都是极具挑战性的领域。无数的先辈踏入其中,稍有建树者,寥寥无几,屈指可数。从消费者来看,轻易无法改变传统的买菜方式者有之;对生鲜电商平台服务品质保障存疑者有之;对网上买菜增加消费成本顾虑者有之……


    确认过眼神,就做对的事情

    本着打造海南一流农贸市场的理念,实现传统农贸到农贸3.0的升级,乐天城“互联网+”智慧农贸市场于2017年1月16日正式投入运营,一经亮相,便已成为三亚市农贸市场升级改造的标杆市场。在环润产业董事长洪漫宁先生极具前瞻性及革新精神的带领下,乐鲜生破土而出,实现了农贸市场的线上线下相结合,将“足不出户  手机下单   生鲜果蔬   配送到家”变成了现实。


    我们不为改变,只为你提供多一种选择

    传统买菜的方式,实为几千年来养成的消费习惯,人们走在市场里,走走、看看、挑挑,更为直观的购买体验,基于大多数人而言,不失为一种乐趣。只不过,在生活节奏日益紧凑的今天,或许下班前,你还在为买菜、下馆子还是订外卖而踌躇?或许从校门匆匆接回孩子之后还需为挑白菜、选土豆而忙碌?或许漂泊异地的你,为无法照料年迈父母的生活而愧疚?基于传统,乐鲜生提供了一种选择:下班时,食材已送到家;接上孩子,食材已送到家;父母不出门,食材已送到家。乐鲜生不仅是一种选择,也是一份依靠,一份托付。


    我们也在改变,那便是不断提高的消费体验

    结合过去一年来的用户消费数据,根据用户提供的意见反馈,我们不断优化买菜的体验。你无需为了一份小葱拌豆腐,买上1斤的小葱,在小葱的规格设置上我们提供三种选择:其一、直接买净菜“小葱拌豆腐”,也就是买一份豆腐,作为赠品送两棵小葱;其二、将小葱按两棵作为1份提供您购买;其三、大宗采购时,我们则按1斤/份的方式提供下单。因此在乐鲜生网上菜市场上很多菜品提供多种规格销售,均以份为单位。在这一点上,我们基于的理念与乐天城“互联网+”智慧农贸市场一致:杜绝缺斤少两。看似细微的调整,却是整个团队用心的付出。


    口碑——一直以来都是电子商务运营的生命,品质保证是乐鲜生的底线

    生鲜配送不同于其它产品(如:电子产品、服装……),大部分产品品质保障需要具备对应的条件:如温度要求、环境的要求。曾经受理一个订单,用户买了2斤猪肉,货物送达时,用户临时有事外出,交待将货物放在物业保安岗亭,客户取货已是两个小时之后的事了,造成猪肉变质有异味。接到投诉后,我们第一时间换货,自此以后,乐鲜生要求骑手送货时随身携带冰袋,一旦再次遇到同类状况,即用冰袋维持低温。当然,随着乐鲜生区域网点的逐步建立,诸如此类的品质保障会更加完善。不积跬步,无以至千里——每一次沉淀,都让我们更上一个台阶。


    没有规范,我们建立规范。

    生鲜配送壁垒之一就是产品的非标准化。于是净菜配送就是一种选择,市面上各种净菜的包装也是争议不断。相信很多人有类似的体验,当你从超市里买了一份净菜“青椒肉丝”,下锅烹饪时是否有在想:要不要洗一下?可那切好的肉丝,洗过水后是什么样子呢?当你买了份“山药炖排骨”的时候,面对那一块一块的排骨时,你有在想那排骨是否是不同的边料组成;还有就是“青椒土豆丝”,发白的土豆丝是否浸泡过?发黄的土豆丝是否品质不好?

    鉴于此,乐鲜生首创了自有的净菜包装规范,即:原味包装。该规范基于以下几个方面的考虑:方便食材的清洗、保证食材的完整度、确保食材不易被氧化,造成食材变质及养分的丢失。

    故而,原味包装规范是根据菜谱菜品的食材结构(不含油、盐等常见配料)进行包装,仅对食材进行基本处理,如:挑拣、清理、外观,不对食材切片处理,保护食材的整体性(如排骨不做彻底砍断),以确保食材不会因为切片氧化造成水分及营养的丢失,同时方便消费者烹饪前的清洗。原味包装保证了食材的原貌,避免了劣质食材以次充好,让消费者买得放心、吃得安心。


    安全、优质的食材,始终是消费者的首选

    实现厂家直供、种养殖基地合作是乐鲜生未来战略部署的重要一环。把握源头,提供了食品安全的有效保障,同时通过溯源机制,为消费者权益保驾护航;去除中间环节,减少流通周转,产销直达,不仅让优质食材近距离的走向消费者餐桌,还可以让消费者享受到更为直接的实惠。在乐鲜生产地直供的战略规划里,籍此希望更多优质食材供应商加入乐鲜生,至此特别感谢春蕾园大米、李红成大米、双汇冷鲜肉等合作伙伴提供货源支持。


  • 由乐鲜生参与筹备的2018中国(三亚)餐饮食材博览会将于8月12日在乐天城开幕,展会期间,热烈欢迎各类优质食材供应商同乐鲜生建立战略合作关系。
  • 专人配送,闪电送达,便捷生活如此简单

    如何确保食材的即时送达,解决最后一公里的配送是生鲜配送的又一难题。然而综合过去一年的数据来分析,生鲜食材的使用时间点相对固定,一般来说以满足中餐、晚餐的食材准备为参照,因此在配送上以11:30为上午的时间点,晚上以18:30为时间点,基于食材的选购及配送时限的因素,通常我们建议用户在上午9:30之前完成订单确认,下午16:30前完成订单确认,同时为应对临时性订单,我们的配送骑手采用规划线路和机动线路相结合的模式,随后亦会上线抢单系统,以最大限度满足不同用户的需求。


    区域网点的建立,让您近距离接触乐鲜生。在新的一年里,我们将开展全城布局,积极同各区域生鲜超市,物业管理公司建立战略合作关系,全面推进这一便民服务平台。

     

    餐厅集采供货 不仅是便捷 更是经营成本的有效控制

    乐鲜生提供完善的餐厅供货体系,既满足了餐厅的采购需求,同时可获得便利的配送服务和极大的节约了采购成本,平台集中配送是未来餐厅采购的发展趋势;为满足这一趋势,乐鲜生电商平台从操作体验、价格体系、会员制度及配送规划逐一完善。餐厅的食材采购相对于家庭消费用户来说,品类丰富但相对固定,因此在乐鲜生的APP及微商城均设有清单一栏,餐厅用户可以直接进入清单选购日常的采购品类,为维护乐鲜生忠实的用户,乐鲜生均采用成长积分机制,根据其在乐鲜生的成长积分享受专属特权。


  • 关注“三亚网上菜市场”新浪微博,在线观看直播
  • 过去的一年,乐鲜生已为超过5000个家庭提供配送服务,与此同时我们积极吸取各方的建议,不断整合优化生鲜配送平台,相信在新的一年里,会有更多家庭加入到乐鲜生,我们亦以此为鼓励,不懈努力,让乐鲜生品牌为更多用户提供优质的选择!

     

    确认过眼神,遇上对的人!每一次关注,乐鲜生都在期待你的转身!